JR-250系列绞肉机是肉制品加工中常用的一种物料粉碎设备，它可根据肉制品加工工艺要求，配用不同孔径的网眼板，把原料肉切割成多种大小不同的颗粒。本机采用偏制式进料，出料快速流畅，切割后的肉馅温度温升小。整机由不锈钢制造，符合食品卫*生要求，特别是工作螺杆，是由不锈钢整体铸造而成，强度高，不变形，性能稳*定。

它适应大、中、小型肉类食品加工厂，它可将块状肉(冻肉)及食品绞至φ3mm---φ25mm的颗粒，易清洗，该绞肉机的螺杆，网眼及刀片具有独*特的结构，使得加工的肉粒温升低，颗粒清晰等特点，是肉类制品加工的理想设备。本机可将-5℃未解冻的无骨肉块直接加工成不同径的大小颗粒。绞-5℃块状冻肉，不损害肌肉纤维组织结构。无需解冻，减少肉的营养成分和蛋白的损失，也可绞缓化的肉，为斩拌或搅拌做好前期工作。